酿豆腐——烟云、若辰进来看看

风晴逸致

尘土飞扬 发表于 2017-2-9 10:03
我们也有叫油豆腐，下次我大油豆腐肚子里塞点儿肉！

哈哈哈，没错，这就名符其实的酿豆腐了。

小主儿

巫山烟云 发表于 2017-2-8 23:00
你没吃过？

从未听说过

苍山暮雪

比较漂亮。还算正宗。想家了。

风晴逸致

若辰 发表于 2017-2-9 07:31
小的时候经常听黄梅戏，其实黄梅戏虽然是俺这个省的，但是皖北地区不像南部那么喜欢。俺这里听梆子的比较 ...

我以为安徽的都稀罕听黄梅戏呢，原来还有南、北爱好之分～ 其实大多数人没耐性听完整部戏曲的（除非老戏迷），大多数人是听戏曲选段。

苍山暮雪

巫山烟云 发表于 2017-2-8 16:57
呀呀呀我们沒那么多料。简单点肉，香菇，萝卜丝。

我们只放得香菇，跟肉，更简单。

小主儿

风晴逸致 发表于 2017-2-8 23:56
很好吃的，分为水豆腐酿和油豆腐酿，科普下，这些是百度搜来的“酿豆腐”图片。

再次确认：真没吃过

风晴逸致

若辰 发表于 2017-2-9 07:37
是网络把我们集聚在一起，是网络把我们的距离拉近了，是网络让我们彼此知道对方的风土人情，是网络让世界 ...

是的是的， 神奇的网络让我们牵起友谊、天涯若比邻。

风晴逸致

苍山暮雪 发表于 2017-2-9 12:56
比较漂亮。还算正宗。想家了。

你也知道酿豆腐啊，看来也是客家人哈。其实很难说哪个更正宗，只能说各地酿豆腐的做法不同，主要就是配制的馅料不同，我们这里的酿豆腐就是如此繁琐程序的，哈哈
      
我的酿豆腐做法和这个相似：http://www.xiachufang.com/recipe/100439838/

风晴逸致

苍山暮雪 发表于 2017-2-9 12:57
我们只放得香菇，跟肉，更简单。

你和烟云做法相同，也是河源客家人吗？

苍山暮雪

风晴逸致 发表于 2017-2-9 14:10
你和烟云做法相同，也是河源客家人吗？

梅州的。其实以前感觉河源也属于梅州管辖，现在好像划给那个市了？