【怡。美食】夏至。面

紫怡

【怡。心语】       

夏至。面

今日夏至
6月21日22时58分迎来夏至节气。
夏至，是北半球白昼最长的一天；
夏至，是属于蓝天，绿意，与蝉鸣的日子；
夏至，是一个充满生命力和诗意流淌的时节；
夏至，是一段满载星辉在星辉斑斓里放歌的光阴。
走进夏至，生活里明亮美好的物事也如约而至。

夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间素有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。但你知道为什么夏至要吃面吗？下面一起来了解下吧。

夏至为什么要吃面？

至于说为什么夏至要吃面，通常有两种解释：

其一最为广泛的解释就是，夏至正值小麦盛产之际，吃面有解馋吃鲜的意思。而且从营养学的角度来看，夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候，新鲜面粉里的营养成分也是最高的，因此，夏至吃面进补非常合适，可用以抵抗天热和疾病。

其二在古代的时候，夏至这天人们都会举行祭祀仪式，祈求苍天保佑灾消年丰。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。此时民间新麦方出，人们以面食敬神，希望神吃了这碗夏至面，能够体谅天下苍生的不易，保佑风调雨顺，这样明年夏至还有面吃。因此，夏至吃面食这一食俗也就流传至今。

冬至饺子夏至面，用老妈菜地采摘的油麦菜做了夏至面，这个面条机，有了它，做面条要方便省事多了，还是十几年三八妇女节发的礼物，这么多年一直伴随着我。

紫怡

冬至饺子夏至面，走进夏至，生活里明亮美好的物事也如约而至。

沐风

我们这里吃饭，要吃红苋菜。

大雷子

看美贴还能长知识

阳光痕迹

是哦，冬至饺子夏至面，小紫这面做的诱人哇
端午安康阿紫

那年夏天

这面条看着都美味呢

那年夏天

我们夏至是要吃馄饨

那年夏天

夏至已至，美好依在
紫怡端午安康

月微醺

今天听宁夏这首钢琴曲真好听啊

月微醺

紫怡姐姐夏天快乐