跳氏家常菜 200道收官

卷儿跳跳 · 发表于 2022-7-6 09:49

蒜苔酱肉，香！

卷儿跳跳 · 发表于 2022-7-6 09:54

红烧海杂鱼，主要是龙头鱼和小黄鱼、鲳鱼

psc (4).jpg

卷儿跳跳 · 发表于 2022-7-6 09:55

蚝油花菜

花落千江水 · 发表于 2022-7-6 09:58

卷儿跳跳发表于 2022-7-6 09:55
蚝油花菜

看上去色泽都不错。

风吟 · 发表于 2022-7-6 10:01

卷儿跳跳发表于 2022-7-6 09:55
蚝油花菜

跳跳是大厨。看着就美了美了。

卷儿跳跳 · 发表于 2022-7-6 10:19

花落千江水发表于 2022-7-6 09:58
看上去色泽都不错。

凭心而论
色香味都不差的。

网索 · 发表于 2022-7-6 11:11

卷儿跳跳发表于 2022-7-5 17:42
地瓜梗是撕了皮的，很脆爽。很好吃。卖菜的老奶奶会给你撕好。8块钱一斤。地瓜叶是不吃的。红烧的菜是比 ...

地瓜梗撕了皮我真不知道，所以觉得地瓜梗不太好吃。北方菜及做法都没有南方精致，市场上也没有撕了皮卖的
回头我自己试试，就是撕皮有点麻烦。

卷儿跳跳 · 发表于 2022-7-6 11:40

网索发表于 2022-7-6 11:11
地瓜梗撕了皮我真不知道，所以觉得地瓜梗不太好吃。北方菜及做法都没有南方精致，市场上也没有撕了皮卖 ...

是非常麻烦，要不是卖菜的老奶奶给拾得好，我才懒得弄。下回给你看南瓜藤，也是撕了外面的衣吃，好吃但麻烦，我都让老奶奶弄好了再买。爽脆，清口，合我的口味。

卷儿跳跳 · 发表于 2022-7-6 11:42

网索发表于 2022-7-6 11:11
地瓜梗撕了皮我真不知道，所以觉得地瓜梗不太好吃。北方菜及做法都没有南方精致，市场上也没有撕了皮卖 ...

我也会几手北方菜：木须肉，地三鲜，酸菜白肉或者排骨，小鸡榛菇等……

网索 · 发表于 2022-7-6 14:59

卷儿跳跳发表于 2022-7-5 17:32
简单。
蛋菜，凑20样：水煮蛋，水蒸蛋，荷包蛋，咸鸭蛋，西红柿炒蛋，西红柿蛋汤，紫菜蛋花汤，韭菜炒蛋 ...

你的蛋咋这多？！可怕！太夸张了

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