蓝蟹炒年糕&葱烤五花肉

酥酥~~

明之 发表于 2021-10-18 14:51
又咋了，周期了

你昨天尽，我今天尽，估计明儿小调尽，这才叫：白忙忙一片真的尽！哈哈哈。

顺了你的意，不作吧？

虎妞

艾玛，活着蒸啊，以后可别吃了

青石板

那蟹黄好馋人

酥酥~~

虎妞 发表于 2021-10-18 15:05
艾玛，活着蒸啊，以后可别吃了

听着哆嗦，你别吓我。。。

酥酥~~

青石板 发表于 2021-10-18 19:35
那蟹黄好馋人

小青，我也喜欢蟹黄！

我想大闸蟹了。。。

上海朝阳

唷，这青蟹很肥嘛，上海的梭子蟹也不怎么样，活蟹都是养殖蟹，水分很多，海生梭子蟹可能上柜间隔时间长了，肉质不紧鼓了，还有坏良心的往里面打胶充好。大排烧法可以问问松林竹影老师，我这上海大大排也是烧的老。

衫风

天空随风 发表于 2021-10-18 08:37
哇，刚来就吃到这美味，酥，你真贤惠

看到没，这才是美食，你那煮的，知道为啥被酥酥嫌弃了吧

衫风

上海朝阳 发表于 2021-10-19 08:42
唷，这青蟹很肥嘛，上海的梭子蟹也不怎么样，活蟹都是养殖蟹，水分很多，海生梭子蟹可能上柜间隔时间长了， ...

我都感觉自己从来没吃过这么肥的蟹，

衫风

酥酥真是样样精致，好厨艺，这两盘，看着都馋

酥酥~~

上海朝阳 发表于 2021-10-19 08:42
唷，这青蟹很肥嘛，上海的梭子蟹也不怎么样，活蟹都是养殖蟹，水分很多，海生梭子蟹可能上柜间隔时间长了， ...

蓝蟹，，，味有点腥，壳比梭子蟹硬多了。我不会挑，这是卖水产的挑给我的，自然很好。哈哈。这个估计不是养殖，完全海生，肉很紧实就是小啊啊啊，然后壳硬吃着费劲。

我还是想念梭子蟹 。特别小娘梭子蟹 。