【就是这么任性】浅浅遇 淡淡念+白凤九TQ

曲筱绡TQ

折颜TQ 发表于 2020-5-19 16:14
谢谢美女
晚上给你做清蒸鲽鱼啦

真的啊，晚上不用做菜了，等着吃清蒸鲽鱼
鲽鱼是啥鱼，我先去科普一下

折颜TQ

曲筱绡TQ 发表于 2020-5-19 16:16
真的啊，晚上不用做菜了，等着吃清蒸鲽鱼
鲽鱼是啥鱼，我先去科普一下

鲽鱼味道很不错
肉细嫩，还没刺

曲筱绡TQ

折颜TQ 发表于 2020-5-19 16:17
鲽鱼味道很不错
肉细嫩，还没刺

一定很好吃了
能不能附上制作过程

折颜TQ

曲筱绡TQ 发表于 2020-5-19 16:16
真的啊，晚上不用做菜了，等着吃清蒸鲽鱼
鲽鱼是啥鱼，我先去科普一下

清蒸鲽鱼头做法
1.将鱼头处理干净，撒少许盐于鱼头内外侧，腌10分钟左右，放少量水，头朝上入碟；目的：让鱼头入咸味；
2.将葱花切段，3CM左右；姜切丝；蒜拍碎；
3.将葱花放至鱼头下面；目的：蒸的过程中让葱香渗入鱼肉中；
4.在鱼头上铺一些姜丝
5.滴数滴食用油，2小勺料酒，少量十三香于鱼头上；
6.放入电饭煲蒸层内，蒸10-15分钟；
7.放入适量剁椒（因个人口味定），少许鸡精（味精）；
8.鱼头继续蒸3-5分钟。

折颜TQ

曲筱绡TQ 发表于 2020-5-19 16:18
一定很好吃了
能不能附上制作过程

晕，是鱼头做法

曲筱绡TQ

折颜TQ 发表于 2020-5-19 16:19
清蒸鲽鱼头做法
1.将鱼头处理干净，撒少许盐于鱼头内外侧，腌10分钟左右，放少量水，头朝上入碟；目的： ...

太给力了

曲筱绡TQ

折颜TQ 发表于 2020-5-19 16:20
晕，是鱼头做法

看到了，谢谢

折颜TQ

曲筱绡TQ 发表于 2020-5-19 16:18
一定很好吃了
能不能附上制作过程

1、鱼身切斜刀，两面都切
2、料酒加盐腌制30分钟
3、葱姜蒜切片切丝，放入鱼上
4、清蒸15分钟，好了后在另一个锅了热油，微微冒烟后倒在鱼身上
5、淋上酱油，耗油
开吃
我的做鱼过程

傅恒TQ

白凤九TQ 发表于 2020-5-19 14:48
你是鱼？要不你咋知道

肯定是一条黄花鱼

折颜TQ

傅恒TQ 发表于 2020-5-19 16:24
肯定是一条黄花鱼

鲽鱼
附有教程