第一次做蒸蛋糕

心中的山水

空心树 发表于 2020-1-1 23:18
咋都那么能干呢？

学着做呢，没啥经验的

东南西北风

心中的山水 发表于 2020-1-1 22:43
烤的会呈金黄色，蒸的就会比较白了

哦哦，原来区别在这里啊

东南西北风

六六 发表于 2020-1-1 18:46
我们是什么也没加，蛋黄本身它就该是黄色，却别在于一个是烤箱烤，一个是上笼屉蒸，水分多了，颜色自然就 ...

呀呀 还是我家六爷好回答的这么全面还配图
有图有真相
嘿嘿 六爷新年好

六六

东南西北风 发表于 2020-1-2 15:17
呀呀 还是我家六爷好回答的这么全面还配图
有图有真相
嘿嘿 六爷新年好

我的初衷是想让嫩多动手呢

六六

东南西北风 发表于 2020-1-2 15:17
呀呀 还是我家六爷好回答的这么全面还配图
有图有真相
嘿嘿 六爷新年好

我的初衷是想让嫩多动手呢

六六

心中的山水 发表于 2020-1-1 22:50
糖多些蛋清更容易打发，做出来的成品蓬松度会更好，只是我不太喜欢太甜的，鸡蛋又这么多，容易腻的感觉了

看来，嫩平时口感挺清淡的，不像我，就喜欢甜食

六六

心中的山水 发表于 2020-1-1 22:58
因为我糖加的少，会平淡一点，但是配着葡萄干吃觉得刚刚好，口感还是比较细腻，也有较浓的鸡蛋香味，就是 ...

我喜欢做葡萄干面包吃，艾玛，说着口水就下来了

六六

心中的山水 发表于 2020-1-1 23:06
白醋用起来的确更方便些，家里放着几个酸溜溜的橙子，也不好吃就拿来利用了

也是，水果吃不完还是要利用的

东南西北风

六六 发表于 2020-1-8 11:25
我的初衷是想让嫩多动手呢

我这可是笨手呢

六六

东南西北风 发表于 2020-1-8 11:49
我这可是笨手呢

你若是笨，我会比你更笨